Hola a tod@s!
hace tiempo que no os ponemos al dia de nuestras vivencias por aqui, no por falta de aventuras...
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| el grupo completo |
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ya estoy en mi cuarta semana del curso de panaderia artesanal. Y me esta gustando mucho este gremio, estamos aprendiendo los secretos de uno de los oficios mas antiguos y universales que hay, siguiendo las recetas de los panes mas clasicos, panes dulces, aromatizados y los tipicos de estas latitudes. Espero ir tomando experiencia y poder haceroslos probar cuando nos vayamos encontrando.
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| pizza marguerita |
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En clase estamos un grupo muy variado, gente muy agradable con las que comparto buenos ratos, sobre todo a la hora de probar y degustar los panes hechos en el dia. Y como tambien llevamos a casa el pan cada dia, Shaina y los amigos tambien disfrutan de lo bueno del pan artesanal.
Aqui os dejo algunos de los panes de estos dias, la verdad es que lo estoy disfrutando mucho!
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| tunjitas dulces de anis |
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| Cachitos, rellenos de jamon |
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| las enseñanzas del profesor |
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| los panes del equpo B |
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Por otro lado, este fin de semana hemos visitado la
Colonia Tovar, un pedacito de Alemania en Venezuela. Es muy curioso ver como se mantienen las tradiciones y la cultura de un pueblo que emigro desde el suroeste aleman en el 1843, para poblar una region de montaña, y lo prospera que la han hecho.
El primer fin de semana fuera de la ciudad nos ha venido muy bien para desconectar y descansar del trafico y lo incomodo de la capital.
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| casa tipica |
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| de excursion |
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| entrada a Colonia Tovar |
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| mercado | |
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| el descenso |
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| prueba superada, con supervision del monitor |
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Bueno, seguro que el poximo capitulo no se retrasara tanto, seguimos poniendoos al dia,
un beso y cuidarse mucho, que nosotros ya lo hacemos.
Dani.
